Categoría: Agroalimentación
¿Estamos realmente preocupados por nuestra alimentación?
Decimos que la sociedad está preocupada por su alimentación, pero si nos fijamos en los datos del consumo en el hogar y del sobrepeso en los ciudadanos, la percepción cambia.
Alimentos de España al estilo de José Miguel Herrero
El pasado jueves 29 de noviembre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, MAPA, celebró su gran noche con la entrega de los premios Alimentos de España que en esta ocasión celebraban su 30ª edición. Personalmente, hacía varios años que...
La superficie ecológica de España, cercana a la de EEUU
En 2015, según la "Estrategia para la producción ecológica 2018-2020" elaborada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el mundo había unos 51 millones de hectáreas de agricultura ecológica, de las que casi la mitad estaban en Oceanía...
Las cifras de los cuatro años de vida de AICA
La Agencia de Información y Control Alimentario, conocida como AICA, ha presentado los datos de su gestión desde su creación. Este organismo está adscrito al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y es responsable de controlar e inspeccionar el funcionamiento...
La industria cárnica, la más importante de España
La feria del sector cárnico español, Meat Attraction, ha celebrado su segunda edición del 18 al 20 de septiembre, lo que sirve de excusa para recordar los importantes datos de la industria cárnica en nuestro país. Según la Asociación Nacional...
Arranca la nueva política europea sobre promoción de alimentos
El 13 de octubre ha sido la fecha elegida por la Comisión de Agricultura de la Unión Europea para hacer pública la nueva política de promoción de alimentos comunitarios que será efectiva a partir del próximo 1 de diciembre. [Ver nota de...
La dieta mediterránea llena muchas bocas y pocos estómagos
La dieta mediterránea llena muchas bocas pero pocos estómagos. Esto es lo que se puede deducir del informe realizado por la FAO y el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM) en el que se "examina los efectos negativos de...
Pon legumbres… en tu mesa y en tu campo
Pon legumbres. Así se llama la campaña de promoción europea que iniciado la organización profesional agraria COAG con financiación de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Magrama. Se trata de un proyecto enmarcado dentro...
Alimentos «low cost» frente alimentos «premium»
Alimentos low cost frente alimentos premium. Esa es una tendencia de la alimentación actual que Lacriba.net ha podido contrastar con varios empresarios del sector, además de con algunos datos. De esta manera, el mercado de los productos alimentarios se suma...
El trigo duro de cada día
Pan, sémolas, fideos, macarrones, espaguetis, cuscús... Pocos ciudadanos saben que una parte de su alimentación diaria se basa en un tipo de cereal: el trigo duro. Una producción más importante en la dieta de los españoles que en la economía agraria...